鱼香茄子煲家常做法
的有关信息介绍如下：
人见人爱的下饭菜，可口。
将茄子切成大小合适的条状，然后放好备用。
青椒切段。葱姜蒜切末，备用。
茄子和青椒入热油锅内炸软。
捞出沥油，油沥干点，不然太油腻了。
锅内留底油，爆香葱姜蒜末和八角
倒入肉末，翻炒均匀
倒入一勺郫县豆瓣酱，炒匀
倒入炸好的茄子和青椒。翻炒均匀，关火
将炒好的茄子和肉末倒入煲内，倒入用生抽、香醋、糖、鸡精、高汤（或白水）勾兑好的汁
中火炖10分钟
勾薄芡，小火3分钟即可
鱼香茄子煲家常做法
Simone
发布于 2025-09-08 20:46:32
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