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泡椒田鸡的做法

泡椒田鸡的做法

的有关信息介绍如下:

泡椒田鸡的做法

今天带来的是泡椒田鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

将黄瓜,莴。白萝卜切条备用,白萝卜加入少许食盐白醋腌制入味待用,

黄灯笼椒酱

田鸡肉洗净斩小块加入盐,鸡粉,料酒腌制10分钟,加入少许生粉裹匀待用

锅入适量菜籽油大豆油,放入姜末蒜末泡椒黄灯笼椒炒香,

加入适量清水大火烧开,放入盐鸡粉泡椒水白醋调味(酸辣闲鲜味),调好味依次放入莴笋萝卜条和黄瓜条,再次烧开15秒即可捞出底料装入碗中备用。 此时锅内放入腌制好的田鸡肉大火二次烧开20秒即可连汤一起装入碗中。

红灯笼椒辣度偏低,椒香味浓郁,

碗中依次放入葱花香菜段和灯笼椒,锅内加入100g大豆油中火加热至200度左右,淋入碗中呛出香味即可

完成✅