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如何制作蒲笋炒干豆腐

如何制作蒲笋炒干豆腐

的有关信息介绍如下:

如何制作蒲笋炒干豆腐

这道菜中所用到的食材蒲笋是季节性食材,只在它最嫩的时候食用。

将蒲笋洗净后切成小段,干豆腐切菱形片,青椒切小块,葱切小段,大蒜切片;

油热后将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味;

将蒲笋放入锅中;

将干豆腐放入锅中;

将青椒放入锅中;

根据自己口味放入适量蚝油;

淀粉中放入少量水,调匀后倒入锅中,芡汁要薄一些;