Simone让孩子爱上吃菜的菠菜培根鸡蛋卷
的有关信息介绍如下：
这个菠菜培根鸡蛋卷营养丰富，卷一卷荤素都有了，菠菜更是具有多种功效，其中就有提高免疫力的功效，菠菜卷入蛋饼中，连不爱吃菜的娃都大口大口吃呢！
培根解冻，菠菜洗净
因为菠菜含有草酸，需要把菠菜先焯水，去除大部分草酸后再食用。
水开后放入菠菜焯水一分钟左右捞出待凉
三个鸡蛋加盐打散，加入水淀粉拌匀均匀。水淀粉即用生粉加入少许清水调制而成，比例是1:5，即一勺干淀粉加入5勺凉开水
菠菜不烫手后切碎倒入蛋液中
拌匀备用
培根用平底锅煎熟备用
把菠菜蛋液倒入平底锅中小火煎至蛋液凝固
洒上芝麻关火
如图放上熟培根
用筷子帮忙卷起即可
待不烫手后切段
