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魔法鸡块改良版——鲜果元素小吃系列

魔法鸡块改良版——鲜果元素小吃系列

的有关信息介绍如下:

魔法鸡块改良版——鲜果元素小吃系列

鸡肉:温中、补精益髓、益气鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份。

放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时。

准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀。

洗干净锅倒入适量花生油。

用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉。

待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开。

所有鸡块炸好后捞起控油。

鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油。

装盘开吃,配上番茄沙司。