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狗鱼炖豆腐的做法

狗鱼炖豆腐的做法

的有关信息介绍如下:

狗鱼炖豆腐的做法

家常美味,营养丰富

狗鱼去内脏洗净。

豆腐切成小块。

狗鱼切成寸段。

不粘汤锅内放少许油,加入葱姜花椒煎一下。

放入鱼段。

用手端着锅的双耳轻轻晃动,(鱼真的不粘锅,不用铲子,就象在炒菜一样)。

当鱼肉变白时,加入热水。

加入豆腐、盐、料酒。

大火炖开,转中小火继续炖。

十分钟后关火(时间越久越好),加入香菜、芝麻油调味。

出锅后洒上胡椒粉。