一道适合在寒冷冬天喝的靓汤-------凤凰投胎
的有关信息介绍如下:很滋补的一道汤,很适合爱美的女性朋友,特别在寒冷的冬日,一碗喝下去,身子暖暖的......
1、猪肚一个,买回来后用盐和醋洗一下,冲干净,用水焯一下。
2、小土鸡一只,2斤以下的,否则下一步没法进行。
3、将洗干净的鸡填进猪肚里,再用针线将猪肚口封起来 。
4、配料。
5、进锅开煲
6、水开后,文火煲两到三个小时左右。中间需翻动猪肚包鸡(一受热均匀,二防粘锅底)。
7、煲好出锅后,用厨房剪刀剪开猪肚,取出项鸡,把猪肚和鸡切块后再放回汤锅中煲一会放点盐调味即可。(整个过程已经闻到很香很香的猪肚鸡味了)
鸡汤鲜甜带胡椒味,太好喝了;切块的猪肚吃起来爽脆,很嫩口;鸡块用来占葱姜鸡汤调味料吃,我很喜欢白切鸡的味道,鸡皮很滑,鸡肉也嫩;在鸡肚里边放入糯米做成的糙米饭也不错哦,很香软。呵,等什么,自己动手做一做吧!