Simone自制家庭美味月饼
的有关信息介绍如下：
中秋节超市里卖的月饼，各种香甜软糯，回味无穷。月饼是怎么做的呢？下面给大家分享一下，欢迎提意见。
首先制作月饼皮 软化的黄油加入糖 搅拌均匀。
加入鸡蛋液 打至顺滑 稍微发白。
加入奶粉继续搅拌。
低筋面粉和小苏打混合均匀。
细罗网筛入黄油中。
轻轻的揉成面团。
制作馅 糯米粉放入锅里小火炒熟。
花生放入烤箱 150度20分钟 不用预热。
葡萄干和蔓越莓干洗净 擦干水分。
稍微切碎 拌入蜂蜜和白酒。
花生烤熟 放凉后 去皮 稍微擀碎。
芝麻也一样擀几下 出香味。
把处理好的材料 和糖 油 凉白开放入盆里。
再放入熟糯米粉。
揉成面团。
取适合自己模具大小的面团，包入月饼馅。
模具里薄薄的撒一层面粉 方便脱模。
按压出花，刷一点点蛋液。
180度 20分钟 香喷喷 放凉就能吃 不用回油。
