羊奶粉好还是牛奶好

羊奶粉好还是牛奶好

羊奶粉相对于牛奶而言，碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高，所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收，总体而言，羊奶粉相对更好。而在日常生活中羊奶粉和牛奶粉也经常被人们进行比较，具体区别如下：

蛋白质：牛奶粉中蛋白质含量更为丰富，牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，相对而言，羊奶中的蛋白质分子相对较小，更容易消化吸收。

脂肪：牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右，羊奶粉中的脂肪含量每100g含有3.5g左右，母乳中每100g含有3.4g。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成，消化吸收相对更快。

糖类：牛奶粉与羊奶粉中的糖类都以乳糖与半乳糖为主，羊奶粉中的乳糖颗粒比较细小，而且羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷，有利于充分分解乳糖，所以喝羊奶粉出现乳糖不耐受的情况远比牛奶粉几率要小得多。

维生素：牛奶粉与羊奶粉中都含有丰富的维生素，比如维生素A、B1、B2和维生素D，每100g羊奶粉中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍，但是羊奶粉中叶酸含量相对较少，大概是牛奶粉中的五分之一。

矿物质：牛奶粉与羊奶粉中的矿物质总含量差不多，分别是0.7%和0.72%，而母乳中总含量是0.3%，羊奶粉中的钙、磷含量略高于牛奶粉与母乳。