刀削面的做法

刀削面的做法

想要吃到干净卫生又劲道的刀削面，那就在家里自己动手做吧。想着有点复杂，但是做起来会很简单的。下面就来分享我的简单做法，亲们一起来看看吧。

如图，首先准备好适量面粉和清水。

如图，将清水慢慢加入面粉里，先用筷子搅拌，然后揉和成面团，用塑料袋蒙上醒二十分钟。

如图，把白菜叶、大葱洗净，切好备用。

如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热，放入白菜叶和大葱，翻炒两下，然后加入足量清水，大火将其烧开。

如图，向锅内加入适量食盐、五香粉、生抽。

如图，取出醒好的面团，用薄一点的菜刀削出薄薄的片，直接削进锅里即可。

如图，大火煮削出的刀削面，中间可以用勺子推几下以防粘锅，煮熟后放上鸡精，然后关火。

如图，把做好的美味刀削面盛入碗内即可食用哦。