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长帝炫彩系列烤箱CRTF32WBL——彩虹戚风蛋糕

长帝炫彩系列烤箱CRTF32WBL——彩虹戚风蛋糕

的有关信息介绍如下:

长帝炫彩系列烤箱CRTF32WBL——彩虹戚风蛋糕

彩虹戚风蛋糕,看到成品之后都摞不开脚步,被美美的外表吸引住!这次用的是长帝炫彩系列烤箱CRTF32WBL海棠粉,控温均匀!

首先先制作爱心隔层,准备好食材

蛋清蛋黄分离

蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀

筛入低筋面粉

搅拌均匀成细腻状

蛋清加入细砂糖打发至出现大弯勾即可,此时可以将长帝炫彩烤箱调至上下管150度预热

取1/3蛋白放入蛋黄糊内翻拌均匀

将混合好的蛋糊倒回蛋白内

轻轻翻拌均匀成蛋糕糊

倒入28*28的方盘里、用刮刀抹平、震出大气泡

放进预热好的长帝炫彩烤箱中层烤制20分钟即可出炉

放凉后脱模

修剪出一个爱心纸模和一个学厨6寸内里高度和宽度的方形联离亲纸模

照着修剪出蛋糕块、放入模具里面备用

接下来重复进行1-6的步骤、蛋清打发至出现短小尖勾备用、蛋黄糊分成6等份、加入色素调成联央6个颜色

蛋白分成6等份加入蛋汽眠黄糊内翻拌均匀

轻柔的翻拌均匀

用勺子将蛋糕糊放进模具内、小心不要推翻蛋糕片隔层

再放进预热好的长帝炫彩烤箱中下层上下管150度烤制35分钟即可

出炉后震两下倒扣冷却即可脱模