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家常油饼的做法

家常油饼的做法

的有关信息介绍如下:

家常油饼的做法

今天带来的是家常油饼,注意调料根据自己口味适量增减。

准备食材

除了黑芝麻和葱花,其它材料都放入大碗中。

边加水边搅拌。

搅拌均匀的面糊很粘稠。

面糊表面抹油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。

将发酵好的面糊取出,撒上黑芝麻。有条件的加入葱花更好吃。

手上抹油,揪一坨面团下来。

不锈钢盘子底部抹油,将面团均匀铺在盘子底上。

锅中多放点油,油温7成热放入油饼炸,盘子底朝下哦。

几秒钟后,盘子和油饼会自动分离。

将油饼翻面,两面都要炸至金黄。

沥干油就可以吃了。

成品图

绵软又有韧性的油饼~