摇元宵的做法
的有关信息介绍如下:元宵节那天,去超市,各种汤圆,配料表里都有添加剂,看着一排排的彩色包装,就能想到吃到嘴里,过喉咙时##的感觉。狠狠心,还是自己做吧,吃着放心啊。第一次做的少,我家先生说太好吃了,没吃够,后来又陆续做了两次,今天翻倍做了一批,记录一下,口味可以自己调整,多点少点都没事儿。
准备好花生和核桃
黑芝麻
破壁机打成荡久粉
加入糖分,蜂蜜
融化的黄油
自己熬的此材猪油,很香
拌匀后冷冻一会儿
团成小球,大盯国痕概一个8克左右,10克的我感觉有些大。团好放冰箱冷冻一夜,第二天就可以摇了。
撒上糯米粉,黑芝麻馅蘸水,晃盆
水多停留一下,蘸透不容易开裂,有点开裂也没事儿,煮的时候也破不了。
重复5遍,做好放冰箱冷冻,随吃随煮,可以配红糖姜水,黑芝麻糊,醪糟……