酸梅汤的做法

酸梅汤的做法

今天带来的是酸梅汤,注意调料根据自己口味适量增减。

碗中倒入乌梅、干山楂片、、陈皮和甘草。用清水洗去浮尘，然后滤掉水。

放入少量冷水浸泡半小时。

连水一起倒进大而且深的微波适用容器中，再加入适量的纯净水，总量大约1000g。

加盖留孔放入微波炉中，微波最大火力煮12分钟左右至水开。然后，转微波40％火力（微波或者火力键按4下）慢熬20分钟左右。

煮好后取出，过滤掉原料。

倒入糖搅化。

等酸梅汤自然冷却后，装入瓶中，放进冰箱里冰镇即可饮用。