青椒豆芽炒鸡胗-酷久问

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青椒豆芽炒鸡胗

大蒜剥好后切碎。豆芽冲洗一下后控干水分。鸡胗洗净后切成细丝，加入适量的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。

炒锅预艺雁热后加入适量的油，油新婶蕉温升起后炸香大蒜，接着倒入鸡胗，翻炒至变色后加入一勺牛肉酱，翻炒均匀。然后加入青椒，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜5成熟的时候良泪倒入豆芽，继续翻炒。

最后翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。