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椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法

的有关信息介绍如下:

椒盐蘑菇的做法

今天带来的是椒盐蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。

蘑菇洗净,挤干水分。

蘑菇放入碗里,倒入适量面粉、一个鸡蛋,适量水,搅拌均匀。

土豆、香芋、山药,同样方法,只是不需要放鸡蛋,也可以一起搅拌,不影响口感。

锅内到油烧到起小泡泡。

用筷子一块一块的放入锅里炸,第一次中火炸2分就可捞出。

全部炸完后,锅内油再次烧热,复炸一次,只需要炸30秒左右,沥干油,就可以装盘。

装盘,撒上孜然、辣椒面、椒盐即可开吃。