您的位置首页百科知识 黄金咖喱猪扒饭 Simone 发布于 2025-10-08 14:51:44 850 阅读 黄金咖喱猪扒饭的有关信息介绍如下:猪扒肉切成均匀大小的片状,厚度约2厘米左右;洋葱切片;土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块;先用刀背将猪扒肉拍松,然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味,20分钟左右;准备好面粉、鸡蛋液、面包糠;分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠;用中小火煎或炸至两面金黄色即可。锅中热油,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒;倒入适量的清水,煮至原料软烂;关火,放入咖喱块搅动至其融化;重新开火,煮约5分钟左右,即可。