家常腌蒜苔的方法

家常腌蒜苔的方法

蒜台无论是炒着吃还是拌着吃都无比美味，下面我就介绍一下蒜台的腌制方法

取大约半斤蒜台洗净，掐去头尾

放在阴凉通风处，晾干水分，用刀切成小段

锅里倒入水、陈醋、倒入少许酱油，调入白糖和少许精盐，洒入花椒，大伙煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用

把切成段的蒜台放入容器中，倒入汤汁，放在阴凉处，多则一个月，少则十几天，颜色变深即可食用