怎么做家常剁椒芋头

怎么做家常剁椒芋头

绵糯的芋头与香辣剁椒的邂逅，又是一次舌头的爽嗨

芋头仔清洗干净，冷锅冷水大火焖煮至外皮与芋头肉脱离

葱花切好。

煮好后这时还没完全熟，但皮已经能很好脱掉了，用手全部将皮剥好待用

偏大的芋头用刀切成两半，大小均匀蒸出来才更漂亮，全部处理好铺盘子底部。

准备一个碗，碗中加2汤匙生抽+半勺白糖调匀

.将芋头在酱汁碗里滚一圈，滚完后再将碗里剩下的酱汁全部淋在芋头上

表面铺上2汤匙剁椒

锅里提前烧开水，热锅热水将盘子放在蒸架上大火蒸10分钟

锅中烧油，盘中撒上葱花，将热油浇上