Simone北方芸豆的家常做法
的有关信息介绍如下：
夏季是芸豆大量收获的季节，北方家庭芸豆最常见的做法就是加其它配料一起炖，我今天用到的食材是土豆和猪肉，又加了一些干豆腐，调配上豆瓣酱，出锅后品尝味道非常不错！
芸豆摘净，掰成段，这样做是为了更好入味。然后洗净备用。
土豆去皮，洗净，切成滚刀块，备用。
干豆腐切成菱形，备用。
猪肉切成稍大点的块，备用。
葱切段，姜切丝，备用。
起锅放入适量花生油。
下猪肉煸炒。
猪肉变色后加入葱姜，炒出味后加入适量豆瓣酱，然后调入五香粉，再炒。
加入豆角、土豆、干豆腐。
加盖焖炖。
出锅前调入盐、味素即可。看看成味是不是很好吃的样子呢？
