Simone家常栗子鸡怎么做
的有关信息介绍如下：
锅内倒入植物油，加热，放入冰糖，大火，炒成焦糖色，放入鸡腿，炒匀，加入八角、香葱、生姜、食盐和生抽，炒匀，倒入板栗和清水，大火，煮沸，转小火，熬至浓稠。
鸡腿清洗干净，切成小块，香葱切碎，生姜切片。
板栗剥壳，放入清水中，浸泡10分钟，放入开水中，焯水。
鸡腿、料酒和清水倒入锅内，大火，煮沸。
捞出，清洗干净。
锅内倒入植物油，加热，放入冰糖，大火，炒成焦糖色，放入鸡腿，炒匀。
加入八角、香葱、生姜、食盐和生抽，炒匀。
倒入板栗和清水，大火，煮沸。
转小火，熬至浓稠。
盛出，撒上香葱。
