鸡肉可乐球怎么做
的有关信息介绍如下:取出15g土豆泥,压扁,放入鸡胸肉,收口,揉圆,放入淀粉中,裹上淀粉,放入蛋液中,裹上蛋液,再放入面包碎中,裹上面包碎,放入热油锅中,大火,炸至金黄色。
土豆清洗干净,去皮,放入蒸锅中,蒸熟。
取出,碾压成泥。
鸡胸肉清洗干净,切成小块,加入烤肉酱、黑胡椒和食盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
取出15g土豆泥,压扁,放入鸡胸肉,收口,揉圆。
放入淀粉中,裹上淀粉。
放入蛋液中,裹上蛋液,再放入面包碎中,裹上面包碎。
放入热油锅中,大火,炸至金黄色。
捞出,控油,挤上沙拉酱。