红烧草鱼块的做法

红烧草鱼块的做法

今天带来的是红烧草鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。

准备好材料。

两个鸡蛋打散搅拌均匀！草鱼块两面裹上木薯淀粉，再粘一层蛋液。

把粘了蛋液和木薯淀粉的鱼块再裹一层面包糠。

油温烧热，把裹了面包糠的鱼块放进炸锅中炸至两面金黄，捞起沥干多余的油份。

把咋好的鱼块放入锅中，倒入香醋、红烧汁、蚝油、料酒、生抽、糖番茄酱、生姜末、蒜末等配料加入清水小火慢慢熬煮至收汁！

最后撒上葱花。

即可出锅。