Simone绿豆糕 的做法
的有关信息介绍如下：
绿豆糕 （零失误 -超简单）的做法
脱皮绿豆150g ，洗净，泡水约5小时左右（也可以用温水泡缩短时间）中途换水2～3次，去除豆腥味
泡好的绿豆用水焯2分钟 （这一步很重要，可以彻底去除豆腥味）
锅内加水，铺上屉布 ，倒入绿豆，开始蒸 ，直到用手一捏成泥状（我中高火蒸了20分钟就好了）
蒸好后用万能的擀面杖捣成泥，锅内不加油，稍微干炒2分钟 ，口感更细腻）
不粘锅 开小火融化黄油、玉米油、倒绿豆泥翻炒翻炒 ，加入白糖 继续翻炒到充分混合（我做的低糖版的只放了30克白糖，大家可以根据自己口味尝试添加白糖）
将炒好的绿豆泥分成40克一份，共9份，搓成圆，放入模具，用力压成形（每一份35克～40克 比较合适）
完成✅
