Simone如何做冻酸奶芝士蛋糕
的有关信息介绍如下：
冻酸奶芝士蛋糕？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
鱼胶片用水泡软，奶油奶酪室温软化；
奶油奶酪加入细砂糖，隔温水打至细滑无颗粒，加入蛋黄、朗姆酒、柠檬汁拌匀；
加入酸奶，搅拌成酸奶芝士糊；
将牛奶稍加热，倒入软化的鱼胶片搅拌融化；
淡奶油稍打发至有流动性，加入4放入鱼胶片的牛奶拌匀；
将5分三次倒入酸奶芝士糊，每次都搅拌均匀再加下一次，即成酸奶芝士馅；
在模具底部铺一片蛋糕片，倒入一半酸奶芝士馅，中间再铺一片蛋糕片，倒入剩余酸奶芝士馅，放入冰箱冷藏室至芝士糊凝结即可；
脱模时可以用热毛巾在模具周边捂一下，或者用风筒四周吹一下，即可脱出光滑的模。
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
