Simone猪蹄的营养价值及功效
的有关信息介绍如下：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
猪蹄炖汤有通乳的功效，对于产后气血不足，乳汁缺乏的产妇非常有效。
猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老。
猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。
食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。
多吃些猪蹄汤，对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木有治疗缓解作用。
