清炖牛肉的来自做法最正宗的做法
的有关信息介绍如下:主料 牛肉500克
辅料 陈皮20克香叶5片葱姜适量盐10克白糖5克味精360问答2克
做法
1.主辅料: 牛肉(肋条)、陈皮、葱姜、香叶。
2.把牛肉切块。
3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮。
4.烧开后,煮1分钟左右。
5.捞出、冲洗干净,备用。
6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶。
7.烧开后,放入备用的牛肉。
8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜(也可不加)。
出锅格秋乡进两良无盛入碗中即可。