茄子烧土豆的做法

茄子烧土豆的做法

这是一道很好吃的菜哦，又不难，快来学学吧

土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。

炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。

炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。

八角煸香后放入茄子

茄子开始变软时放入土豆煸炒。

放入酱油。

放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。

五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。

放入糖煸炒。

放入盐煸炒收汁出锅装盘。