Simone凉拌蒲公英怎么做
的有关信息介绍如下：
菜品口味：清淡
主要工艺：拌
主要食材：蔬菜类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
1蒲公英去梗取叶子
2放入加了盐的清水中浸泡10分钟
3控干水分，稍微晾干
4南瓜子用小火烘焙香
5芝麻也炒香
6培根小火炸干，用厨房纸吸去油份
7取柠檬皮切丝、小香葱切段
8除培根和蒲公英花，其它材料一起放入一个大盘中，加入柠檬汁、盐和油拌匀
9装盘，先撒上培根，最后撕下蒲公英的花瓣洒在上面即可。
小贴士
1、蒲公英有苦味，主要在梗，将梗去掉，几乎就没有苦味了。2、放盐的时候一定要少放，因为培根就很咸了
