奶油蘑菇汤怎么做

奶油蘑菇汤怎么做

吃西餐偶然间爱上了这道奶油蘑菇汤，奶香浓郁，回味悠然，自己也可以在家做啦，非常的简单。

准备一些新鲜蘑菇，去蒂

切成薄片，再切一些洋葱，再来一点培根就再好不过了

一小块黄油融化

下入洋葱和培根，炒香

再下入蘑菇炒软，翻炒个三分钟，加一点点盐出锅

锅里小火融化20克黄油

加入60克面粉，小火翻炒，喜欢喝浓稠一点的汤就多加一点面粉

加一大碗清水，不停的搅拌

成面糊状，加入100ml淡奶油，或者牛奶也可

小火煮开，其间要不停的搅拌，以免糊锅

加入刚刚炒好的配菜，搅拌均匀关火

根据自己的口味加入黑胡椒粉和少许盐调味。有条件的在加一点欧芹碎

非常好喝，和西餐厅的一模一样