这碗香到流口水的鱼松饭,孩子们最爱!
的有关信息介绍如下:今天要教的这招,就可以让你在家里也能吃到原汁原味又鲜美的鱼松。鱼肉最好用三文鱼,营养价值高,刺又少,一大块炒成微微酥脆的鱼松那才叫过瘾!炒的时候也有讲究,先炒化冰糖,这样可以给鱼肉更好的提鲜。倒入三文鱼后再小火不断拌炒,等炒干了多余的水分,不论是拌进米饭还是粥里都会是份特别的美味!
将三文鱼放入烧开水的蒸锅中大火蒸2分钟。
将蒸熟的鱼肉撕成小块放入盘中备用。
将冰糖倒入热好油的锅中小火熬至融化。
接着将三文鱼倒入锅中不断快速翻炒。
再倒入适量盐翻炒均匀。
撒上海苔,喷香诱人的海苔鱼松饭完成啦!