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清炖鸡汤的做法

清炖鸡汤的做法

的有关信息介绍如下:

清炖鸡汤的做法

今天带来的是清炖鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。

鸡肉反复换水,清洗干净。

准备好食材:鸡肉,花菇,木耳,白萝卜 辅料: 葱姜红枣,中药材(党参黄芪当归)

砂锅加水,放入鸡肉和辅料,开火,水开时去浮沫(这一步很关键)。同时准备好萝卜,泡发洗好木耳香菇(香菇先清洗干净,泡发的水倒进锅里)备用。

大火烧开,小火炖煮一个半小时,放入香菇木耳和白萝卜,加入适量盐和胡椒面继续炖煮。

切点葱花(也可以来点香菜)放在碗里,出锅。