爆米花做法竟出现在本草纲目中
的有关信息介绍如下:甜甜的爆米花应该是每一个人都喜欢的吧,男女老少皆宜,你知道如何做爆米花吗,原来很久以前的《本草纲目》中就有记载,下面我们来看一下吧
早在400多年前,李时珍就在《本草纲目》中对玉米做了详细的记述。不仅如此,他还记载下“玉蜀黍,可炸炒食之,炒拆白花”的“神仙吃法”。这就是我们熟悉的爆米花!
1.要爆出好吃的爆米花,首先要选好玉米,小的球形玉米是最好的选择。
2.在爆的时候要做到,锅要热,但是一定要用小火哦
3.爆米花的过程中一定要不停地晃动锅底
4.焦糖要单独熬制