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古色传香瓦缸快餐是怎样做的

古色传香瓦缸快餐是怎样做的

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古色传香瓦缸快餐是怎样做的

瓦缸快餐,越来越成为人们的最爱,人们会看到店门口都会有一个很大的缸,可是瓦缸快餐是怎么做的呢?小编接下来给大家详细介绍。

先把鲤鱼破堂削洗干净,再用精盐抹均匀鱼身和鱼堂,均匀涂抹

放入葱条,一定要注意,把鲤鱼要放在葱面上,猪瘦肉都切成丝,姜切成丝,瘦肉丝和冬菇丝姜丝一次放在鲤鱼的上面

把猪油放在锅里烧热至翻滚,浇在鱼上,适量依次放入二汤、料酒、老抽、精盐、味精等调拌均匀,然后倒入小瓦罐里面。

然后把小娃关的盖盖上,把瓦罐放入火位,要先用武火烧滚烧烫,然后再改用用小火滚至熟约15分钟。

然后再端离火位,在鱼上加上麻油,醋施上胡椒粉,再加入古色传香秘制料包,美味可口的古色传香瓦罐鲤鱼就做好了