Simone老北京冰糖葫芦
的有关信息介绍如下：
红彤彤的糖葫芦颤颤巍巍的斜插在稻草捆扎的草捆上，甚是眼馋。用攒下来的零花钱买上一串，一定要挑果实最大、糖衣最厚的那一串。接过手，还没吃已然满嘴口水，咬下一块糖衣，嘎嘣脆透心甜，再咬下一颗红果，甜中带酸，酸中带甜。
准备材料
水果洗净，用厨纸吸干水分，烤盘刷上一层油防粘，等会用来放置糖葫芦。
把水果用竹签串起来。
冰糖加水倒入奶锅中，中火熬煮，期间可以稍稍搅拌，加快冰糖溶解。
待冰糖全部溶化后，转小火熬煮，这个时候就不要搅拌了，一直熬煮至糖浆变成浅棕色，泡沫变多时糖浆就熬煮好了。
将串好的水果串贴着糖浆表面迅速滚一圈，放在抹油的烤盘上，等待10分钟左右待糖浆凝固就可以食用了。
