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怎样做好吃的川味白砍鸡

怎样做好吃的川味白砍鸡

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怎样做好吃的川味白砍鸡

口水鸡是中国四川传统特色菜肴

将鸡洗净冷水下锅,加入一根小葱

大盆加入冷开水和冰块,将闷熟的鸡肉放进去

大蒜和剩下的那块老姜用捣蒜工具捣成泥,

开始调料汁,装姜蒜小米辣的碗里加入煮鸡的原汤

依次加入所有作料

黄瓜切薄片在盘底摆放一圈,