南瓜干的做法

南瓜干的做法

今天带来的是南瓜干,注意调料根据自己口味适量增减。

切条嗮干，大晴天嗮两三天就成了

稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右

南瓜压成泥放入浆糊中

制作浆糊：准备一个不锈钢盆放入糯米粉和其他调料加南瓜泥，放少许的水搅拌，搅拌至粘稠的浆糊状

上锅蒸，大火烧开转中小火

中途用筷子或勺子挖开看下中间部位熟没熟，这样是还没熟的继续蒸

筷子戳进去出来时没有粉带出来，滑滑的说明熟透了，放凉。大概蒸了一个小时左右，没注意看时间，天黑了，放冰箱冷藏，第二天晒。

弄成小块或者饼状都行。直接暴晒，嗮至干硬两面不沾手。或者用烤箱低温烘干

再次上锅蒸15分钟后继续晒干，好吃不好看的南瓜干完成啦~

我试过用烤箱，但是因为不常用对温度什么的没控制好失败了，转而直接暴晒效果更好还不耗电

因为这个小零食才去找了做法，味道很不错哦，有兴趣可以试试。