田螺怎么做好吃

田螺怎么做好吃

生活在农村的小伙伴就知道田螺生活在鱼塘，沟渠，有水草地方，田螺营养丰富，时常见到是小田螺，大田螺需要生长3年左右。田螺有很多做法，今天分享酒香田螺，也是非常美味，酒香田螺做法也非常简单，朋友们一看也就会了。

田螺用清水养2天后用牙刷洗净

用剪刀剪去尾部

倒入盆中，滴入几滴油再养半天后洗净

锅内油温7分热，下入生姜片爆香

倒入田螺煸炒至出香味

加入一调羹白酒

加入八角和花椒

加入干辣椒

加盐后煸炒均匀

加入清水，水要盖过食物

加入生抽盖上大火烧开

一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅