家常豆腐做法大全

家常豆腐做法大全

豆腐是中国人饭桌上经常有的一道菜。豆腐怎么做好吃呢？

豆腐放在清水里洗干净，再切成小小的方块，正好一口一块吃起来方便煮起来入味。

锅中放入适量的油，加入花椒粒小火炒香。脾英

加入肉末翻炒，炒到肉末发白。

加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

加入高汤，倒入切好的豆腐块菌欠，大火烧开。

调入适量的盐、黑胡椒粉烧开后再小火煮7分钟，汤浓郁即可出锅装盘，撒上葱花爬川泉上桌开吃。