川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。下面小编说一下自己的做法，与正宗的做法有所不同哦。

雪梨切成两半，去掉内核后切成薄片，越薄越好。

川贝打磨成末状备用。

锅里放入凉水，接着把雪梨放入，大火烧水。

水烧到七八成热时放入冰糖和川贝。

煮一会儿后搅拌冰糖和川贝，使其充分溶解。

然后调成小火慢慢熬制，等雪梨变软，梨水颜色加深后关火。

盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。

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