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在家制作葱油的方法

在家制作葱油的方法

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在家制作葱油的方法

葱油拌面是一道让我百吃不厌的面食,其中最为灵魂的元素就是葱油了,当家里积攒了一些买菜送的葱,可别扔在一边让它变黄哦,做成葱油吧,那个香味可以给很多菜肴增色呢!

葱仔细洗净,尤其是根部哦,然后切成段备用。

小火,锅内倒入玉米油加热。

油热至7成就先放入葱白的部分炸制。(小心油爆出来溅到手)

炸制葱白颜色变黄再加入剩下的葱绿继续炸。

用筷子轻轻搅动,知道从变成深色基本就可以了,关火。

冷却后盛出,冰箱冷藏储存。拌豆腐,拌面条,吃馄饨都可以加一点提香。