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日式盐面包(解密外脆里软)

日式盐面包(解密外脆里软)

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日式盐面包(解密外脆里软)

有些面包,第一口咬下去一般般,但却是越嚼越香,一口接一口。嚼劲口感,内部松软,淡淡的油盐味,愈久弥香。它外脆里软的原因就在于用了大量的法棍专用粉,起酥油,有盐黄油以及它的制成方式。