汤圆的花样吃法

汤圆的花样吃法

汤圆可根据粘面包糠蛋液放锅炸，汤圆煮熟过凉水裹椰蓉，红糖熬汁煮汤圆撒芝麻，酒酿圆子吃法来吃。

粘面包糠蛋液放锅炸

在每个汤圆上用牙签扎几个小孔，汤圆裹层蛋液，粘面包糠，热油下油锅小火炸制，期间翻个面，炸制金黄色即可。

汤圆煮熟过凉水裹椰蓉

水滚汤圆，煮至汤圆漂浮水面，过一遍冷开水降温，放入椰蓉里裹一圈，开吃。

红糖熬汁煮汤圆撒芝麻

往锅中倒入一碗清水，倒入红糖，中火加热，煮至红糖全部融化，沸腾，把汤圆放入锅中，全程用铲子多翻动汤圆几次，以免糊锅或粘连在一起，煮至汤圆变软、成熟，红糖汤汁变得浓稠均匀的粘在汤圆上，即可关火，装盘，撒上少许熟白芝麻就可以上桌开动。

酒酿圆子

冷水烧开，放汤圆下去煮至汤圆浮出水面，锅中放入酒酿，倒入鸡蛋液，期间用筷子不停搅动，将鸡蛋打散放入适量枸杞，开吃。