做薯片的方法

做薯片的方法

做薯片的方法，下面我们一起来看下！

土豆去皮切成小块，放入蒸笼里面隔水蒸熟。

蒸熟后放入大碗中，加入咸蛋黄调味料，捣成土豆泥，越细腻越好。

放入少许食盐，然后加入辣椒粉和黑胡椒粉，搅拌均匀，装入裱花袋里面，这样更容易操作。

垫一张硅油纸，把土豆泥挤上去，大小尽量保持一致。

再盖一张硅油纸，然后轻轻的把土豆泥擀开，薄厚尽量一致，这样烤出来的口感才会一致。

把表层的硅油纸揭开，然后放入预热好的烤箱，140度烤30分钟，咸蛋黄薯片就做好了。

薯片做好啦！