肘子怎么做好吃

肘子怎么做好吃

入秋后是最适合滋补贴秋膘的时刻，很多伙伴会趁此时调理身体。而肘子富含胶原蛋白，非常适合女生们食用哦！

花菇清洗干净，浸泡2小时左右

鱿鱼干同样浸泡2小时左右，切成小段。浸泡的时间根据鱿鱼干的大小稍微调整，浸泡至软就可以了

肘子用温水洗净，冷水下锅，放入一半姜片烧开，煮出血水，捞起用温水冲去浮沫

老抽，生抽，糖，盐，料酒拌匀

肘子放入锅内，小火煎至表面微焦

放入八角，桂皮，香味，剩余姜片，陈皮翻炒出香味

倒入一半酱汁翻炒均匀

倒入高压锅内

倒入花菇和浸泡的水，花菇可以切成小块

加入冰糖

倒入剩余酱汁和适量清水，选择蹄筋键即可，时间约40分钟

快给你的皮肤补补吧！