一道四川名菜跳水兔的家常做法
的有关信息介绍如下：
跳水兔是一道四川家常菜，兔肉嫩滑，鲜味扑鼻，怎么样做的才能更好吃呢
首先兔肉切成小块，加入适量淀粉，料酒，盐腌制10分钟，再把仔姜切丝，青椒切段，小米辣切碎。
在锅里烧热食用油，倒入兔肉炒至金黄色，捞出兔肉备用。
用锅里的油加入豆瓣酱炒香，再加入小米辣，蒜瓣，花椒，生抽炒出香味。加水烧开，倒入兔肉闷煮一会。
等兔肉入味后，加入姜丝，青椒，大火收汁，加入鸡精，食盐调味。一道四川名菜就做好了，想吃的小伙伴快去尝试吧。
一道四川名菜跳水兔的家常做法
Simone
发布于 2025-10-12 02:30:10
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