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青阳炒鸡的正宗做法

青阳炒鸡的正宗做法

的有关信息介绍如下:

青阳炒鸡的正宗做法

青阳炒鸡的正宗做法

将鸡清洗干净,去除内脏,用刀剁成小块

锅中加水,水开后放入切好的鸡块,少许料酒焯两分钟捞出

锅中烧油,加入花椒、大料、干辣椒、姜片爆香,然后加入焯好的鸡块翻炒

加入生抽、老抽、蚝油、十三香,盖盖大火烧20-25分钟

加入盐、鸡精调味就可以开吃了