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油焖大虾的烹饪方法

油焖大虾的烹饪方法

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油焖大虾的烹饪方法

  我儿子喜欢吃虾,尤其是油焖大虾,端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦,味道那自不用说,肯定是鲜美的,一定要多放点葱段多留点汤汁,把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里,那吃着才叫过瘾呢。虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,可以经常食用。

虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线

倒入料酒腌制15分钟

锅中加入油,倒入虾,炒至变色

盛出备用

辅料改刀备用

锅中做底油,放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾

倒入料汁

再倒入半碗热水。焖制5分钟左右

翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮,香极了。虾汁拌米饭也超赞,宝贝们特爱吃

鲜虾经过油炸后就已经熟了,最后焖制时间不宜过长

少放一点点糖,糖是提鲜的