新疆抓饭
的有关信息介绍如下:问题补充说明:
前言
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
大米:适量;羊肉:适量;
胡萝卜:适量;洋葱:适量交轻旧夜沿夜;水:适量;
食盐:适量;葡萄干:适量;
新疆抓饭的做法
1
大米是预先泡过的。
住省下兰2用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味命月娘。这是刚炒的时候。把皮随芽子(洋葱)一起放进去炒
加了盐后起的沫。
现在可以加入胡萝卜了。
继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。
现在要加水了。看看加水的量。
加入大米。看看加入饭的方法。
用米盖住羊肉,再抺平。