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榨菜肉丝(四川风味菜肴)

榨菜肉丝(四川风味菜肴)

的有关信息介绍如下:

榨菜肉丝(四川风味菜肴)

简单的中国菜式,爽口下饭,开胃好菜

特色:此味道鲜香而浓郁,榨菜质地脆嫩

新鲜猪里脊肉剔除筋膜,切成6公分长,0.3公分粗的丝,加入调味料A1~4拌匀上浆。

榨菜,鲜笋,洗干净切成4公分长,0.2公分的丝,先用开始烫过,葱洗净切断

热锅先用油滑锅,在注入油,下肉丝滑散倒入漏勺沥油,原锅留点油,下葱段爆香,再把材料1~3加入调味料B1~4翻炒勾芡淋香油出锅。